Dalla cucina in cui è nato ARUCI Nanni ci racconta la sua visione.
"L'uomo senza saperlo compone la propria vita secondo le leggi della bellezza persino nei momenti di un profondo smarrimento" (Oggi, Kundera) In questi quasi 5 anni, il nostro laboratorio è diventato la nostra realtà, la nostra quotidianità è il nostro sogno realizzato. Far
È la FESTA DEL PAPÀ ma anche il COMPLEANNO della nostra Mamma
Il 19 Marzo a casa ARUCI è da sempre una ricorrenza importante. È la festa del papà, ma anche il giorno del compleanno della nostra mamma, il pilastro portante del nostro progetto. A mamma Lucia, l'idea di riproporre le ricette di nostra
I FACCIUNEDDI e i nostri ricordi nei pomeriggi d’inverno
Nel periodo più freddo dell'anno, la nonna era solita preparare i FACCIUNEDDI. Nella sua casa non mancavano mai ed il profumo dell'impasto di mandorle dolci, zucchero e vaniglia inebria ancora i nostri ricordi. Spesso erano racchiusi in scatole di latta e
Il Granelloso
Il Granelloso rappresenta una delle nostre prime sperimentazioni che abbiamo voluto dedicare ai frutti più belli della nostra Terra. Le Nocciole di Nebrodi, dette in siciliano NUCIDDE, le abbiamo scelte per la loro consistenza ma sopratutto per il loro intenso profumo. I
Le nostre collaboratrici sono ARUCISSIME
"COLLABORAZIONE E COMPLICITÀ" sono i due aspetti fondanti a cui crediamo in modo assoluto. Riuscire a creare un ambiente di lavoro in cui si parla di uguaglianza e si condividono i valori della nostra famiglia, rappresenta da sempre il nostro punto