UN BIANCOMANGIARE SEMPLICE E VELOCE CHE SA DI TERRITORIO
Il Biancomangiare, conosciuto anche in francese con il nome di BLANC MANGER, è un dolce al cucchiaio che deve il suo nome al fatto che i suoi ingredienti principali sono bianchi. È un dolce da assaporare in ogni momento della giornata. Per una sana e
Dalla cucina in cui è nato ARUCI Nanni ci racconta la sua visione.
"L'uomo senza saperlo compone la propria vita secondo le leggi della bellezza persino nei momenti di un profondo smarrimento" (Oggi, Kundera) In questi quasi 5 anni, il nostro laboratorio è diventato la nostra realtà, la nostra quotidianità è il nostro sogno realizzato. Far
È la FESTA DEL PAPÀ ma anche il COMPLEANNO della nostra Mamma
Il 19 Marzo a casa ARUCI è da sempre una ricorrenza importante. È la festa del papà, ma anche il giorno del compleanno della nostra mamma, il pilastro portante del nostro progetto. A mamma Lucia, l'idea di riproporre le ricette di nostra
I FACCIUNEDDI e i nostri ricordi nei pomeriggi d’inverno
Nel periodo più freddo dell'anno, la nonna era solita preparare i FACCIUNEDDI. Nella sua casa non mancavano mai ed il profumo dell'impasto di mandorle dolci, zucchero e vaniglia inebria ancora i nostri ricordi. Spesso erano racchiusi in scatole di latta e
Il Granelloso
Il Granelloso rappresenta una delle nostre prime sperimentazioni che abbiamo voluto dedicare ai frutti più belli della nostra Terra. Le Nocciole di Nebrodi, dette in siciliano NUCIDDE, le abbiamo scelte per la loro consistenza ma sopratutto per il loro intenso profumo. I
Le nostre collaboratrici sono ARUCISSIME
"COLLABORAZIONE E COMPLICITÀ" sono i due aspetti fondanti a cui crediamo in modo assoluto. Riuscire a creare un ambiente di lavoro in cui si parla di uguaglianza e si condividono i valori della nostra famiglia, rappresenta da sempre il nostro punto
Le Scie della Tonnara di Marzamemi
Oltre le tre grandi porte della loggia dell'ex tonnara di Marzamemi per cinque giorni arte, cibo, musica, artigianato, design e prodotti tipici made in Sicily. Scopri di più
Grillo e gambero
Il 26 luglio dalle ore 21.00 saremo presenti all'Evento GRILLO & GAMBERO che si svolgerà al Lido BAJA di Marina di Ragusa. È ormai noto il nostro entusiasmo a partecipare ad eventi in cui si promuove il buono della nostra terra
Passìu – Food & Wine Tour – Festival Enogastronomico
Bar del Corso con la collaborazione di Aruci organizza la prima edizione del festival enogastronomico 'PASSÌU - FOOD & WINE TOUR'. Sarà una serata di gusto i cui protagonisti saranno cantine e produttori locali che con i loro prodotti contribuiranno a
I dolci di un tempo
DA ECCELLENZE SICILIANE Aruci di Giovanni Puglisi è un laboratorio di dolci artigianali, ci trovate a Rosolini, piccolo paese della Sicilia sud-orientale. Nata a giugno del 2015, quella di 'Aruci' è la storia di "Nonna Giorgina" che aveva una smisurata passione per